新潟市で開催された「earth food trip」の昼食にお邪魔してぬか釜炊きのご飯を召し上がっていただきました。

佐潟は初めて行きましたが、いいところです。

自分で収穫した野菜をフードコーディネーターの鈴木さんの指導の下で調理。

そして地場産野菜をつかったケータリング。　これがまためちゃくちゃ美味そうなんですわ。

天気も良くて、最高ですね。

今日作ったのはネギのポタージュと取れたて野菜のバーニャカウダ。
いただきます。

ということで、ぬか釜の写真は見事取り忘れました。

ちゃんちゃん。