収穫体験エリアは畝作りが終了して、いよいよ本格的に定植が始まります。

久しぶりに天気も良くなって、一昨日山頂は雪だったであろう谷川連峰の白さが引き立ちますね。

さて、今年の一押しは枝豆です。

毎年「ゆあがり娘」という品種を使っていまして、これが湯沢の土に合っているというか、とても美味しくできるのです。
最近ではスーパーなんかでも売られているのを見かけるようになりました。

今シーズンはこれを4,000株、その後に茶豆を2,000株ほど栽培する予定です。

第一弾を昨日抵触しました。

使い道はまだ秘密です。

収穫体験の詳細は近日発表予定。