活動報告

ようやく、天地返し。

 2016.04.21 活動報告

昨年秋の雪国ナレッジで仕込んだ味噌を天地返ししました。　参加者の皆様たいへんお待たせしましたっ！

冬はなかなか発酵が進まなくて、時間がかかるようです。

まずはゆあがり娘（青豆）
2016-04-21 15.00.41

ちょっと味見をば。
2016-04-21 15.00.56

間違いなく味噌でした。

そして茶豆のほうはこんな感じ。
2016-04-21 15.04.41

色がちょっと怖い。　この後どうなるのか？
こちらも味見しましたが、コクがありますね。

コメント

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  1. 13/2/90011Hola Ignacio; es frecuente que la tuberculosis y las micosis del oído causen perforaciones de tímpano. Esas perforaciones se pueden operar, pero es necesario curar esa infección antes. Normalmente el tratamiento con gotas es suficiente y que note que le llegan a la garganta es por su perforación en el tímpano; de todas maneras, DEBE ver a un otorrino. Mientras tanto, no se moje el oído NUNCA.

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