ちょっと時間がかかりましたが、旭原産小麦が粉になって帰ってきました！

3年間にわたってあーだこーだやってきた実証栽培もこれで終了。

南魚沼の気候との相性や、採算的なことやらいろいろと勉強させていただきました。

今後は出口をはじめとして機械やマンパワー等の環境が整えば、ビジネスとしてスタートさせたいと思います。　が、すぐには無理かなー　笑。

おまけ。　間引いたかぐら南蛮にオクラ、茄子、小菊かぼちゃ、隠れてるけどサツマイモ。　かぐら南蛮味噌をのっけて、魚沼野菜の炊き合わせ。